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Sunday, May 06, 2007 8:54 AM

Cheesecake (granizado)

Relleno   Queso crema, 750 g Azúcar, 250 g Limón, 1 Gelatina sin sabor, 30 g Huevos, 6 Crema de leche, ½ litro Esencia de vainilla, 2 cucharaditas   Masa   180 g. de galletitas de chocolate (tipo chocolinas) 100 g. de manteca ... Leer más
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Sunday, May 06, 2007 8:42 AM

Torta de almendras

Masa:   -1/2 taza de harina de trigo, -1 pizca de sal, -1 cucharadita de levadura en polvo, -1 cucharadita de azúcar granulado fino, -1/2 taza de mantequilla sin sal, helada, cortada en pedacitos, -1/4 de taza de agua helada.   ... Leer más
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Saturday, April 07, 2007 10:42 AM

Torta de vainillas

Ingredientes:   24 vainillas café crema chantilli nueces 100gr chocolate en barra 6cdas. de miel 2cdas. de manteca 3cdas. ralladura de naranja 3cdas. jugo de naranja   Preparación:   Mojar las vainillas en el café azucarado, ... Leer más
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Saturday, April 07, 2007 10:14 AM

Bomba helada de dulce de leche

Si deseas preparar un postre riquísimo y muy rápido, no te pierdas esta receta. Mezcla un pote de dulce de leche con uno de crema de leche y unas gotitas de esencia de vainilla. Si deseas puedes agregarle trocitos de merengue. Luego llevas la mezcla a ... Leer más
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Sunday, April 01, 2007 1:13 PM

Torta sabrosa, fácil y económica

Preparar con polvo para bizcochuelo, uno de vainilla como indican las instrucciones del envase. Una vez que tenemos listo el bizcochuelo, batimos 400 gramos de dulce de leche pastelero con 300 gramos de crema batida. Perfumamos con una cucharadita de ... Leer más
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Wednesday, January 31, 2007 7:01 PM

Ricota con miel y frutos secos (cocina española)

Ingredientes: 1 kilo de ricota 200 gramos de piñones 15 cucharadas soperas de miel 15 orejones de albaricoque 200 gramos de azúcar   Preparación: Mezclar el azúcar con 50 cl de agua, haciendo un almíbar ligero. Cocinar en él los orejones ... Leer más
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Monday, January 29, 2007 3:21 PM

Tarta de Santiago

Ingredientes: 1/2 kg. de almendra molida 1/2 kg. de azúcar 7 huevos 100grs. de mantequilla 150grs. de harina 1 cucharadita de canela 1 copa de jerez dulce 50grs. de azúcar glass 1 cucharada de agua.   Preparación: Se prepara ... Leer más
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Sunday, January 28, 2007 9:58 AM

Torta de naranja

Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear pizca de sal 1/2 taza de jugo de naranja 150 gramos de manteca (mantequilla) 1 y 1/2 taza de azúcar 4 huevos ralladura de una cáscara de naranja   Preparación:  ... Leer más
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Sunday, January 28, 2007 9:10 AM

Torta de chocolinas o Chocotorta

Ingredientes: 3 paquetes de "Chocolinas" grandes 1 pote de crema grande 1 pote de dulce de leche grande   Preparación: Mezclar en un recipiente el dulce de leche con la crema hasta formar una pasta más liviana. Puede depender de la cantidad ... Leer más
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Wednesday, January 24, 2007 4:27 AM

El tiramisu de Iliana Calabro

4 yemas 4 cucharadas de azúcar 2500 cc de leche 3 cucharadas de azúcar 250 gramos de queso Mascarpone licor a gusto 30 vainillas café a gusto chocolate rallado: cantidad necesaria   Se baten las yemas con las 4 cucharadas de azúcar. Incorporar ... Leer más
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Friday, January 05, 2007 8:25 AM

Plum cake

300 gramos de manteca 5 huevos 300 gramos de harina 1 sobre de levadura cantidad necesaria de esencia de vainilla ralladura de 2 limones 200 gramos de fruta confitada cortada 100 gramos de pasas de uva   Se coloca en un bol manteca y se ... Leer más
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Thursday, January 04, 2007 1:05 PM

Bizcochuelo alemán

400 gramos de harina 100 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 100 gramos de almendras tostadas 100 gramos de pasas de uva 50 gramos de levadura de cerveza 4 huevos 4 yemas de huevo 2 limones dos copitas de ron   Colocar las pasas de ... Leer más
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Thursday, January 04, 2007 12:46 PM

Magdalenas

5 huevos 200 gramos de dulce de leche 300 gramos de azúcar 400 gramos de harina 200 gramos de manteca 3 cucharadas de leche   Se agrega el azúcar a los huevos y se bate bien. Luego se incorpora la harina y la leche. Se derrite la manteca y ... Leer más
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Monday, December 25, 2006 6:21 AM

Dulzuras de coco

600 gramos de coco rallado 500 gramos de azúcar   Con agua fría remojar el azúcar y ponerla a hervir hasta que se convierta en un almíbar. Luego se coloca el coco rallado en el almíbar y se revuelve en forma continua. El coco debe absorber el ... Leer más
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Monday, December 25, 2006 5:41 AM

Tartas de fresas y almendras

500 gramos de almendras peladas 300 gramos de manteca fría 3 huevos 3 tazas de azúcar 3 tazas de harina 3 cucharadas de cacao dulce 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de polvo para hornear mermelada de fresas   Poner las ... Leer más
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