Magdalenas
5 huevos
200 gramos de dulce de leche
300 gramos de azúcar
400 gramos de harina
200 gramos de manteca
3 cucharadas de leche
Se agrega el azúcar a los huevos y se bate bien. Luego se incorpora la harina y la leche. Se derrite la manteca y se la vierte a la preparación anterior, la cual se mezcla hasta que quede homogénea. Se deja descansar en la heladera 4 horas. Enmantecar y enharinar un molde, que se rellena con la masa. Llevar al horno el molde con la masa y cocinar las galletitas hasta que estén bien doradas. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.